CREMA AI SAPORI D'AUTUNNO

Una crema fresca e voluttuosa, da fare anche quando le castagne non sono più di stagione. Viene utilizzata la farina di castagne come nel caso del porridge. 

Castagne e cioccolato non sarà l'abbinamento del secolo ma funziona sempre benissimo 😆. La coppa la preparate in parte la sera e al mattino è praticamente solo da decorare.

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Crema:

20g di farina di castagne

125 di latte alla mandorla senza zucchero

Drip Zero Caramel Daily Life q.b.

Topping:

20g di Brick Cake Daily Life

2g di scaglie di cioccolato fondente

125g di dessert proteico al cioccolato

In un pentolino mescolare gli ingredienti della crema e cuocere a fiamma bassa finchè non addensa. Versare in un bicchiere, fare raffreddare e mettere in frigo tutta la notte coperto con pellicola.

Al mattino decorare con il dessert proteico, il Brick Cake a pezzetti e le scaglie di cioccolato fondente.

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho utilizzato io tutto incluso:

Kcal 283

Grassi 10,4g

Carboidrati 33,9g

Proteine 15,3g