INVOLTINO PRIMAVERA ALLA CILIEGIA
A grande richiesta ecco la ricetta degli involtini primavera alle ciliegie. Quest'anno ho acquistato proprio delle belle ciliegie, da tempo non le trovavo così. Le ultime però ammetto che erano più belle che dolci, ma la consolazione è arrivata fotografandole. Oggi l'emicrania mi ha di nuovo fatto visita, quindi sono breve, ti lascio leggere la ricetta sperando di aver fatto cosa gradita. Se li provi taggami nelle storie su Instagram. Ingredienti per una porzione: 2 fogli di pasta fillo 85g di ciliegie fresche 20g di confettura di ciliegie light 5g di amido di mais 1 spruzzo di olio extravergine spray Topping: 20g di Salsero zero cherry Daily Life 120g di dessert proteico alla vaniglia stevia a velo q.b. Lava, asciuga e denocciola le ciliegie (85g al netto degli scarti). Mescola le ciliegie con la maizena e la confettura. Spennella con acqua un foglio di pasta fillo e appoggia sopra l'altro foglio. Posiziona il ripieno da un lato (come in video su Instagram) e arrotola
