MONT BLANC
La solita storia, un acquisto sbagliato. Questa volta però mi son fatta tirare "con la corda di burro" perchè le castagne cotte sotto vuoto erano in offerta. Scontatissime, già sbucciate e in un attimo erano nel carrello. Il mont blanc è un dolce che di solito preparo in inverno, anche se si mangia freddo ... sarà perchè ricorda una montagna innevata... Per non smentirmi ve lo propongo a luglio. Però a parte la breve cottura delle castagne sul piano cottura, non dovrete accendere il forno. Se anche voi, come me, avete delle castagne sottovuoto in frigo questo è il momento di usarle. Se lo provate taggatemi nelle storie su Instagram. Ingredienti : 100g di castagne cotte sottovuoto 5g di w'hey Chocolate Daily Life 5g di cacao zero by Gonuts! Daily Life 1/3 di bacca di vaniglia Bolero Rum acqua q.b. 70ml di latte al cocco Topping: 100g di yogurt greco zero grassi + aroma cioccolato bianco o vaniglia 1,6g di scagliette di cioccolato fondente Cuocere le castagne in acqua, la
