MONTANARE- PIZZE FRITTE
Fa ancora troppo caldo per accendere il forno ma non per friggere. Se hai voglia di qualcosa di estremamente goloso e sfizioso ti sfido a resistere a queste montanare. Soffici, fritte a regola d'arte e farcite con abbondante sugo di pomodoro e parmigiano a pioggia o quello che ti suggerisce la fantasia. A proposito, mamma (che le ha già mangiate) mi ha già suggerito come le vuole la prossima volta, tu invece come le farciresti? Ti aspetto nei commenti, sono curiosa! Se le provi taggami nelle storie su Instagram, io e Ruggeri farine saremo stra felici di condividerti. Ingredienti per 17/18 pizze: 500g di preparato completo per pizza con fermenti lattici vivi Ruggeri Farine (GIFTED) 300/330ml di acqua tiepida del rubinetto 2 cucchiai da 15ml di olio evo 10g di sale fino Ingredienti per la farcia "cosa ho nel frigo": fette grandi di mortadella al pistacchio q.b. gorgonzola con mascarpone q.b. Ingredienti per la farcia "Classica": 2 barattoli di pelati da 400g ol...
