TAGLIATELLE TONNO, OLIVE E SHIITAKE
Chi l'ha detto che la pasta all'uovo si fa sempre nello stesso modo? Amo rompere gli schemi (qualcuno ricorderà sicuramente che un Natale mi sono superata pubblicando una ricetta con le ciliegie). Avevo acquistato questi bellissimi funghi al supermercato (e pure in offerta, nessuno evidentemente li voleva) e me li sono portati a casa come un piccolo tesoro. Una parte è andata in una ricetta che ho già pubblicato e una parte è finita qui. Immagina la consistenza ruvida di questa pasta all'uovo che si sposa con l'intensità dei funghi shiitake e la sapidità del tonno al peperoncino e delle olive. Un'esplosione di gusto e una combo inedita che unisce ingredienti lontani per creare qualcosa di unico e gustoso. Se hai voglia di sperimentare, se cerchi un'idea originale per cena o per stupire i tuoi ospiti, questa è la ricetta perfetta. Se la provi taggami nelle storie su Instagram, dove trovi il reel di supporto alla preparazione. Ingredienti per 1 persona di appetito...
