CIABATTINE MAIS E CHORIZO
Le ciabattine piacciono sia a mio marito che ai miei. La versione veloce ma classica nel sapore la trovi già qui. Siccome mi stufo a far sempre le stesse cose (e quelle semplici le ho già fatte e rifatte) ho pensato a questa versione più rustica, croccante e leggermente speziata dal chorizo. Super soffici all'interno e croccantissime fuori. Già in cottura profumano che non puoi immaginare, sei pronto a preparare un pane che ti lascerà senza parole? Perfette per un aperitivo, un brunch o da farcire come mini panini gourmet (mio marito ha provato a scaldarle già tagliate a metà e farcirle con mortadella... non ti dico). Provale appena puoi e taggaci nelle storie su Instagram dove trovi anche il video di supporto alla preparazione, ne saremo felici. Tu sei team classico o innovazione che incontra la tradizione? Ingredienti per 8/9 ciabattine: 400g di farina tipo 1 W280 Ruggeri farine (GIFTED) 100g di farina fumetto di mais Ruggeri farine (GIFTED) 50g di pasta madre essiccata Ruggeri...
