GHIACCIOLI CREMOSI AL CAFFE' E ANACARDI - CASHEW COFFEE POPSICLES
Il caldo da giorni non ci da tregua, l'unica soluzione per sopravvivere è un'esplosione di freschezza. L'incrocio perfetto tra un ghiacciolo ed un dessert esiste, se pensi che sia il solito ghiacciolo acqua e sciroppo, devi ricrederti. Immagina l'intensità del caffè che incontra la ricchezza del burro di anacardi, fresco come un ghiacciolo ma goloso come un gelato. La ricetta in lingua originale è di Donna Hay, il burro di anacardi l'avevo acquistato tempo fa per un'altra ricetta ...e non ricordo quale, intanto stava scadendo 😛 Questi ghiaccioli cremosi sono stati la soluzione perfetta... ora dovrò ricomprarlo e farmi venire in mente a cosa mi serviva. Se li provi taggami nelle storie su Instagram dove trovi il reel di supporto alla preparazione. Ingredienti per 6 ghiaccioli da 100ml: 250ml di latte vegetale di mandorla (o qualsiasi tipo di latte) 250g di burro di anacardi 80ml di sciroppo d'acero 80ml di caffè espresso 1 pizzico di sale fino Decorazione...
