CREPESMISU'




Lo so, ieri vi ho pubblicato la ricetta dello Spumomisù e oggi le crepes in versione tiramisù. In realtà lo spumomisù l'ho preparato un mese fa, ma ho dato precedenza ad altre ricette. 

Quello che in famiglia ha talento nel dare precedenza alle ricette è mio marito. Io spesso sbaglio, lui raramente. Noi non glielo diremo, già mi immagino la sua espressione tronfia. Avrei dovuto pubblicare prima quella ricetta, vi è piaciuta parecchio.

Questa volta ho deciso di ascoltarlo e nonostante il nome simile vi propongo le crepes. Adoro questa nuova spalmabile, la consistenza è assolutamente perfetta. Il sapore...beh ricorda il tiramisù, leggera nota alcolica compresa 😙.

Vedremo se il marito ha ragione anche questa volta.

Se le provate taggatemi nelle storie su Instagram, vi condividerò.








Ingredienti per una porzione:

40g di Oatmeal Instant Flour Irish Cream Daily Life
100g di latte al cocco da 14kcal per 100 ml
45g o 50g  di albumi..dipende da come assorbe la farina
20g di yogurt greco zero grassi

Topping e farcia :
100g di yogurt zero grassi + Drip Zero caramel Daily Life q.b. + caffè solubile q.b.
10g di Gonuts Tiramisù Daily Life 
5g di savoiardi
caffè espresso q.b. + Drip Zero caramel Daily Life q.b.
2g di cacao amaro

In una ciotola mettere la farina, l'albume, lo yogurt e mescolare. Aggiungere il latte e mescolare ancora. Mettere il composto in frigo a riposare, l'ideale sarebbe una mezz'ora.

Spruzzare un padellino adatto con spray staccante e cuocere le crepes come fate di solito..fino a finire la pastella.

Mettete da parte le crepes, farcitele con yogurt greco dolcificato con Drip zero Caramel e aromatizzato con il caffè solubile, arrotolate e impilate come in foto, fino a esaurimento delle crepes. 

Guarnite con il cacao amaro, la Gonuts e in cima i 5g di savoiardo a pezzetti. Irrorare con il caffè espresso caldo e dolcificato con Drip zero.

Buona colazione !!!!



Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io:

Kcal 336
Grassi 7,8g
Carboidrati 38,3g 
Proteine 25,9





 

Commenti

  1. No va beh.... passare ta te è sempre fare il pieno di irresistibili golosità! Un bacio

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    1. Grazie carissima ❤️❤️❤️Sei sempre tanto gentile

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