COPPA JOY

 

Vi ricordate la Chocolate Mousse Cake? Era fatta con un avanzo di silken tofu. L'avevo avanzato da questa coppa voluttuosa e spumosa...eh si fatta con silken tofu e Joy, il donut proteico di Daily Life. 

Ha il gusto di arancia e cioccolato e come sapete adoro entrambi, soprattutto nella stagione fredda 😙 Ho quindi pensato di abbinare marmellata di arancia senza zucchero a strati di mousse e Joy. 

Beh è da provare anche questa coppa, al contrario della merendina di ieri, la fate in un attimo e con il tofu che vi avanza potete farci la tortina al cioccolato. Così vi ho dato l'idea per 2 colazioni diverse con un pacchetto di silken tofu.

Come al solito se la provate taggatemi nelle storie su Instagram 

Ingredienti base:

1/2 Joy donut proteico Daily Life

200g di silken tofu

30g di marmellata di arancia senza zucchero

7g di Gonuts white passion Daily Life

aroma cioccolato bianco q.b. o vaniglia

Bolero rum q.b.

1g di cacao amaro

Frullare il silken tofu con la Gonuts e gli aromi, assaggiare ed eventualmente aggiungere dolcificante (se gli aromi non hanno dolcificante).

In una coppetta versare poco più di metà della crema, spezzettare sopra circa 3/4 del mezzo Joy e distribuire la marmellata.Versare il resto della crema e mettere in frigo tutta la notte.

Al mattino decorare con il Joy rimasto ed il cacao amaro.

Buona colazione!!!!

Valori nutrizionali (con gli ingredienti che ho usato io): 

Kcal 321

Grassi 12,4g

Carboidrati 34,1g

Proteine 20,6g