TORRE WAFFLE PAN DI STELLE

Ormai l'avete capito che sono golosa, molto golosa 😆 e la colazione mi piace cambiarla spesso. A pranzo riesco ad essere meno esigente, a volte mi accontento.

Preferisco prepararla la sera e trovarla pronta al mattino, in questo caso si fa così in fretta che preparo tutto al momento....qui e qui altre ricette di waffle.

Spero verrete conquistati dal sapore della nocciola e del cioccolato, e ammetto che quella colata di spalmabile proteica è incredibile.

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Ingredienti per una persona:

30g di farina di avena istantanea alla nocciola

8,5g di proteine al cioccolato

4,2g di cacao amaro

34g di albume

73g di latte di nocciola da 29 kcal per 100ml

1,4g di lievito per dolci

gocce di Drip zero nocciola q.b.

Topping:

100g di yogurt greco zero grassi

gocce di aroma cioccolato bianco o vaniglia q.b.

10g di spalmabile proteica alla nocciola

 Stelline di zucchero (facoltative)

Nell'apposita caraffa in dotazione mettere tutti gli gli ingredienti della base e frullarli con il frullatore a immersione, facendo attenzione ad eliminare tutti gli eventuali grumi.

Scaldare la piastra per waffle (come da istruzione della vostra piastra), spruzzarla con uno staccante per torte e cuocere per il tempo consigliato (a me son bastati 3 minuti circa...ma dipende dalla vostra piastra).

Disporre i waffle tagliati sul piatto di servizio, distribuire lo yogurt aromatizzato e far colare  generosamente la spalmabile proteica ... facoltative le stelline di zucchero... Buona colazione 😋

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io:

Kcal 299

Grassi 7,5g

Carboidrati 28,9g

Proteine 27,9g