TAGLIATELLE BROCCOLI E FIOCCHI DI LATTE

Lo dico e lo ripeto, mi annoio a mangiare le stesse cose, ho proprio bisogno di variare.

Le verdure le amo e non per la dieta, mi piacciono proprio, se sono fuori casa le ordino al ristorante e se non hanno nulla, recupero nel pasto successivo, a costo di comprare quelle già cotte ma senza olio e sale del supermercato e mangiarle in macchina (si... l'ho fatto😅). Un giorno proprio senza verdura non esiste. 

Se pensi che i broccoli siano noiosi prova questa pasta.

Broccoli cotti al vapore, fiocchi di latte e tagliatelle integrali, prova questa combo per un piatto unico facile e cremoso.

Una ricetta facile, pronta in pochi minuti, l'ideale per quando vuoi qualcosa di gustoso ma semplice e veloce, qualcosa che finisce però altrettanto velocemente! Troppo buona.

Ingredienti per una porzione:

70g di tagliatelle integrali

150g di broccoli

150g di fiocchi di latte senza lattosio

sale q.b.

2g di amido di mais

Cuoci le cimette di broccolo nella vaporiera del microonde lasciandole croccanti. 

Nel mentre fai cuocere le tagliatelle come da istruzioni sulla confezione.

Nel mini mixer con le lame metti i fiocchi di latte, la maizena e parte delle cimette di broccolo, eventualmente allunga con acqua o bevanda vegetale. Frulla fino a rendere tutto omogeneo. Fai saltare la pasta con la crema ottenuta, regola di sale.

Impiatta e aggiungi le cimette di broccolo rimaste.

Valori nutrizionali (con gli ingredienti che ho usato io): 

Kcal 413

Grassi 4,8g

Carboidrati 58,5g

Proteine 30,9g