MINI CAKE BANANA FRAGOLA

 

Fortunatamente le fragole si trovano tutto l'anno e alcune varietà come quella della mia amica Fede, maturano fino a ottobre. Le sue sono meravigliose e sicuramente buonissime e profumate. Io in attesa di assaggiare le sue, le acquisto al super 😂.

Il reel di questa mug cake lo trovi già su Ig e ti aiuterà a prepararla, ti conforterà in queste mattine un po' fresche.

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Ingredienti per una porzione:

Ingredienti base:

20g di bevanda vegetale alla mandorla senza zuccheri aggiunti

40g yogurt zero grassi senza lattosio

50g di Oatmeal Instant Flour Strawberry Yogurt Daily Life 

40g di albumi

1 spruzzo di olio evo

1,3g di idrolitina + succo di limone

70g di fragole a pezzetti

40g di banana a pezzetti

Topping:

cannella in polvere q.b.

20g di Salsero Zero Wafer Daily Life

Mescola gli ingredienti secchi e poi aggiungi gli umidi e mescola bene. Ora metti l'idrolitina e fai fare la schiumetta con il succo di limone. Versa in una tazza resistente al calore e poi aggiungi parte della frutta tagliata (l'altra parte ti servirà per decorare).

Cuoci in microonde per 3 minuti e 1/2 circa a 600w, aprendo lo sportello ogni minuto per controllare.

Capovolgi sul piattino e servi con la salsa zero, la frutta rimasta e la cannella se ti piace.

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io:

Kcal 299

Grassi 6,2g

Carboidrati 46,5g

Proteine 15,8g