TORTINA MORBIDA DI RICOTTA CON SALSA AL CIOCCOLATO

Questa tortina è un mix tra un cheesecake e una torta di ricotta. Ovviamente mono porzione, per cambiare gusto e topping ogni volta.

Ci sta benissimo anche la Salsa zero alla ciliegia Daily Life, e perchè no, anche dei frutti di bosco freschi, sempre abbinati con il cioccolato.

Su Ig trovi anche il reel che ti aiuterà nella preparazione, provala e dimmi con quale topping l'hai gustata.

Ingredienti per una porzione:

Ingredienti base:

100g di ricotta magra

65g yogurt colato zero grassi alla vaniglia

20g di Oatmeal Instant Flour Cheesecake Daily Life 

38g di albumi

Drip zero Cookie Daily Life q.b.

Farcia e topping:

5g di cacao amaro + acqua q.b.

Drip Zero Cookie q.b. Daily Life

Metti tutti gli ingredienti della tortina nel mini mixer con le lame e frulla tutto. Versa il composto in uno stampino di silicone unto con lo spray staccante.

Cuoci nella vaporiera del microonde per 4 minuti circa a 600w, aprendo lo sportello ogni minuto per controllare.

Fai intiepidire, sforma e servi con la salsa fatta con il cacao, l'acqua e il dolcificante cookie.

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io:

Kcal 253

Grassi 7,8g

Carboidrati 22g

Proteine 21,7g