GELATO AI MALTESERS SENZA GELATIERA- MALTESERS NO- CHURN ICE CREAM

Siccome mamma e marito lo ricordano con molto entusiasmo, ho deciso di pubblicare lui per primo. Aggiungo anche che le temperature si sono leggermente abbassate e siamo già a metà agosto. Non vorrei mai dimenticarlo e pubblicarlo a Natale.

C'è chi lo mangia tutto l'anno, e molto volentieri, io settimana scorsa ho preso un ottimo fiordilatte in una nota gelateria del centro di Torino. Davvero favoloso, ma d'inverno... preferisco una cioccolata calda con panna.

Ovviamente spero di accontentare anche tutti quelli che mi hanno chiesto la ricetta in direct, sapete che vado "per gradimento del reel".

Qui su Instagram infatti trovate il mini tutorial.

La ricetta in lingua originale di Jamie Oliver qui e se lo provate taggatemi nelle stories su Instagram.

Ingredienti per 12 persone:

397g di latte condensato

600ml di panna ad alta percentuale di grassi (per me panna fresca del banco frigo)

1 confezione da 175g di Maltesers + extra per servire

In una ciotola semi montare la panna, unire il latte condensato e montare ancora con le fruste elettriche fino a che non sarà tutto spumoso. Unire anche i Maltesers ma conservarne una manciata per dopo.

In un contenitore resistente al freezer o in un piccolo stampo rivestito con carta forno versare il composto, avendo cura che vada anche negli angoli. Distribuire i Maltesers e mettere in freezer per 4 ore o finchè non sarà congelato.

Passarlo poi in frigo 1 ora prima del servizio. Sformarlo su di un tagliere, tagliarlo a fette e se volete potete distribuire ancora dei Maltesers spezzettati.

Note:

Ho utilizzato panna fresca del banco frigo.
Se dovesse avanzare dura in freezer fino a 8 settimane.
Ovviamente le dosi possono essere diminuite o aumentate in proporzione e di conseguenza le misure dello stampo.