CHRISTMAS MISU'

Sul blog ci sono già un sacco di versioni di tiramisù, fit e non 😁 però ne mancava una con il pane di segale, e devo dire che mi è piaciuta parecchio.

Ho voluto renderla natalizia e colorata, per far festa, ma potete omettere sia il ribes che l'oro. Poi vi racconterò anche dell'oro, acquistato anni fa e mai utilizzato... comprarlo ora sarebbe impossibile, sarebbe proprio uno spreco, anche se tanto scenografico.

Causa neve e freddo polare oggi ho un gran mal di testa, fatico anche a scrivervi poche righe, quindi vi lascerò leggere la ricetta.

Se la provate taggatemi nelle stories su Instagram.

Ingredienti base:

35g di pane di segale

75g di yogurt greco zero grassi senza lattosio

75g di dessert proteico al cioccolato

15g di Jam n'Jelly ai frutti di bosco Daily Life

1 tazzina di caffè (non ristretto) 

Drip zero Daily Life neutro q.b.

Topping:

1g di cacao amaro

9g di Cioccolato fondente zero alla fragola Daily Life

1 rametto di ribes

Oro ad uso alimentare (facoltativo)

Tagliare a pezzettoni il pane di segale. 

Posizionarne metà sul fondo di una coppa o bicchiere, bagnare con metà del caffè (eventualmente dolcificato con il drip zero) e distribuire metà del dessert proteico e metà dello yogurt dolcificato con il Drip zero. Distribuire tutta la confettura. Ripetere gli strati con gli ingredienti rimasti.

Coprire con pellicola per alimenti senza pvc e mettere in frigo tutta la notte. Al mattino spolverizzare con cacao amaro e decorare con il cioccolato fondente, l'oro ed il ribes.

Buona colazione!!!!

Valori nutrizionali ribes escluso (con gli ingredienti che ho usato io): 

Kcal 235

Grassi 4,8g

Carboidrati 28,1g

Proteine 18,9g