BUDINO CACAO MOREO

     

Come promesso ecco la ricetta del budino di cui avete già visto il reel. Vellutato e “cioccolatoso” come piace a me.

Affondare il cucchiaino in questa delizia vi metterà subito di buon umore e se non vi piace il cioccolato potete sempre consolarvi con la versione al caramello.

Se lo provate taggate i nelle storie su Instagram 😁

Ingredienti per 1 porzione:

130g di latte magro senza lattosio

8g di Cacao Zero by Gonuts!

20g di yogurt greco zero grassi

0,6g di agar agar

Drip zero Moreo Daily Life q.b.

4,5g cioccolato fondente Gonuts! Senza 72% Daily Life

Mescolare il latte con le polveri, eliminando tutti i grumi e portare a bollore in un pentolino dal fondo spesso. Far sobbollire a fiamma bassa 3 minuti e togliere dal calore.

Unire il cioccolato e poi lo yogurt, mescolare vigorosamente, facendoli amalgamare completamente. Versare in uno stampino da budino, fare raffreddare, coprire con il coperchio o con pellicola senza pvc e mettere in frigo tutta la notte. 

Quando sarete pronti a gustarlo, sformate e decorate a piacere secondo le vostre esigenze. 

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho utilizzato io, esclusi i mirtilli per decorazione :

Kcal 107

Grassi 3,4g

Carboidrati 9,4g

Proteine 9,4g