SACHER OVERNIGHT CHIA OATS

Mi sto sbizzarrendo con la frutta estiva, la mia preferita. Le albicocche mature e profumate da una settimana non le trovo più, comunque ho ancora qualche ricetta da proporvi che ho realizzato quando ne ho acquistata una cassetta.

In palestra giorni fa si parlava di porridge e overnight, a modi alternativi per realizzarlo. Io in questi giorni ne ho fatti parecchi, cambio la mia colazione ogni giorno.

Mi annoio, lo ammetto, e se ho in mente qualcosa non vedo l'ora di mettermi all'opera. Questo non è "l'abbinamento del secolo" ma l'ho realizzato per ben 2 volte. La prima era una versione con meno frutta e cioccolato, non ero molto soddisfatta. Questa volta finalmente ho trovato l'equilibrio che piace a me, ricco e fresco allo stesso tempo.

Spero piaccia anche a voi e se lo provate taggatemi nelle storie su Instagram 😚

Ingredienti per una porzione:

Farcia

90g di latte al cocco

90g di yogurt greco zero grassi

13g di semi di chia 

3g di OatMeal Flakes Chocolate Daily Life

5g di gocce di cioccolato fondente

10g di Cacao zero by Gonuts!

Drip zero Moreo q.b.

Topping:

30 g di Jam n Jelly albicocca Daily LIfe

125g di albicocche fresche 

5g di Gonuts! Darklicious

5g di gocce di cioccolato fondente

La farcia è quella che faccio di solito, mescolare tutti gli ingredienti e mettere in frigo tutta la notte coperto da pellicola senza pvc.

Al mattino, sul fondo di un bicchiere o tazza, distribuire parte delle albicocche a tocchetti. Versare sopra metà della  crema, la confettura e il resto della crema. Guarnire con il resto delle albicocche, le gocce di cioccolato e la Gonuts! Felicissima colazione 😜

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho utilizzato io:

Kcal 299

Grassi 10g

Carboidrati 31,9g

Proteine 18,9g