WAFFLE TUTTA FRAGOLA

Una delle cose che non avevo mai utilizzato era questa piastra per waffle. Ho sempre preferito le forme classiche e questa l'avevo lasciata in disparte.

Secondo me è l'ideale da farcire e accoppiare. Ho scelto la fragola come tema principale, farina, frutta fresca e yogurt. La Gonuts alla mandorla si sposa perfettamente. 

Se avete voglia di una colazione allegra e divertente, con tanto colore e gusto, questa fa per voi.

Se la provate taggatemi nelle stories su Instagram, vi condividerò.

Ingredienti per una persona:

45g di Oatmeal Instant Flour Fragola Daily Life

5 g di proteine neutre

40g di albume

85g di latte di soia alla vaniglia

1,6g di lievito per dolci

Topping:

60g di Yogurt greco alla fragola

30g di fragole fresche

5g di Gonuts Sweet Pleasure alla mandorla Daily Life

Nell'apposita caraffa in dotazione mettere tutti gli gli ingredienti della base e frullarli con il frullatore a immersione, facendo attenzione ad eliminare tutti gli eventuali grumi.  

Scaldare la piastra per waffle (come da istruzione della vostra piastra), spruzzarla con uno staccante per torte e distribuire il composto. Cuocere per il tempo consigliato (io ho utilizzato le forme a fiorellino, cuore e orsetto).

Disporre i waffle sul piatto di servizio farcire con lo yogurt e accoppiare. Decorare con le fragole fresche e la Gonuts mandorla.

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io :

Kcal 319

Grassi 6,5

Carboidrati 42,8

Proteine 21,9