BEEF JERKY PANCAKES

Ditemi la verità, vi siete mai fatti tentare in vacanza dalla colazione salata? Mio marito ovviamente si 😚

A casa ogni tanto mangia il toast a colazione, ma in vacanza, a volte, sceglie uova strapazzate e altro per accompagnare.

Io sono più per "il dolce" (non si era capito eh). I pancakes preparati in questo modo uniscono la mia passione per il dolce e la voglia di "salato" che mi viene ogni tanto. Non avete idea di come ci stia bene quella colata di sciroppo d'acero sui pancakes con carne essiccata rosolata.

Mio marito quando ha realizzato che non sarebbe stata la SUA di colazione ci è rimasto malissimo, ho dovuto promettere di prepararglieli quanto prima. Non ho ancora mantenuto la promessa, ma in fondo sono passati pochissimi giorni. Quando leggerà gli verrà in mente e ... li vorrà 😛

 Voi, se li provate, taggatemi nelle stories su Instagram.

Ingredienti:

45g di OatMeal Natural Flour Daily Life

36g di yogurt greco zero grassi

46g di latte scremato senza lattosio

55g di albume montato ma non a neve ferma

1,4g di lievito per torte salate

1 pizzico di sale 

Topping:

20g di Beef Jerky Daily Life

10g di sciroppo d'acero

1 spruzzo di olio evo spray Daily Life

Per i pancakes unire tutti gli ingredienti, lievito e albume montato alla fine. Cuocere i pancakes nella padella ben calda come siete abituati.

Una volta finito l'impasto impilateli e guarniteli con il Beef Jerky, prima tagliato a striscioline e fatto rosolare nello spruzzo d'olio, e lo sciroppo d'acero. 

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho utilizzato io :

Kcal 324

Grassi 7,5g

Carboidrati 32,8g

Proteine 27,2g