MOREO BROWNIE

La mia passione per quei biscottini è risaputa, mi sono sempre piaciuti, ci ho fatto un sacco di cheesecake e non solo... Questa volta la ricetta è light, anche se non sembra 😏 Vi assicuro che la consistenza è morbidissima (per la presenza della zucca)...e il sapore..beh li dovete provare!!!

Oggi non mi perdo in chiacchiere, se li realizzate taggatemi nelle storie su Instagram!!!

Ingredienti base:

10,5g di fiocchi di patate

5g Oatmeal Instant Flour Brownie DailyLife

9g di cacao amaro

35g yogurt greco zero grassi

75g di albumi

28 g di latte di mandorla

42g di zucca cotta (peso da cotta)

1g di idrolitina + succo di limone

Drip zero Moreo q.b. DailyLife

Topping:

60g Yogurt greco zero grassi dolcificato con Drip Zero Moreo Daily Life

10 mini Oreo (25g)

Iniziamo dalla base, frullando tutti gli ingredienti tranne i fiocchi di patate, l'idrolitina e il succo di limone. Aggiungere i fiocchi, mescolare e in cima mettere l'idrolitina, fare fare la schiumetta con il succo di limone. 

Versare il composto ottenuto nello stampino preparato con lo spray staccante, mettere 5 mini Oreo spezzati a metà e cuocere nella vaporiera in microonde a 600W per 1 minuto, aggiungere 4 mini Oreo in superficie e terminare la cottura (ci vorranno altri 4 o 5 minuti) aprendo spesso e controllando.

Aspettare pochi minuti, togliere dallo stampo e fare intiepidire sul piattino di servizio. Decorare con la pallina di yogurt e il mini Oreo rimasto

Buona colazione!!!!

Valori nutrizionali (con gli ingredienti che ho usato io): 

Kcal 310

Grassi 7,6g

Carboidrati 35,4g

Proteine 23,1g