CROSTATINA BUENO

Anni fa realizzai la versione classica di un dolce simile a questo nell'aspetto ma non nella sostanza 😆.

... E poi ci son quei giorni in cui la voglia di cioccolato è prepotente...e la testa va sempre lì, sull'amato cioccolato...si lo so...quando i valori nutrizionali lo consentono uso la spalmabile, poca, ma voglio concedermela. 

La giornata prende una piega diversa 😏 il cioccolato ti capisce ...😆 ovviamente scherzo (però sul serio se non mangio cioccolato sono di cattivo umore tutta la giornata).

Questa crostatina morbida e dal ripieno godurioso vi conquisterà, son sicura.

Se la provate taggatemi nelle storie su Instagram.

Ingredienti base:

9g di fiocchi di patate

13g di farina di avena istantanea gusto nocciola (DailyLife)

25g yogurt greco zero grassi

66g di albumi

26 g di latte di nocciola da 29 kcal per 100 ml

1g di idrolitina + succo di limone

Drip zero nocciola q.b. se gradito (DailyLife)

Farcia e topping:

17g Gonuts cioccolato bianco

3g Gonuts classic

2 kinder bueno mini

Iniziamo dalla base, mescolando tutti gli ingredienti tranne l'idrolitina e il succo di limone. Aggiungere in cima l'idrolitina e fare fare la schiumetta con il succo di limone. 

Versare il composto ottenuto nello stampino preparato con lo spray staccante, e cuocere nella vaporiera in microonde a 600W per 4 o 5 minuti, aprendo spesso e controllando la cottura.

Aspettare pochi minuti, togliere dallo stampo e fare raffreddare sul piattino di servizio. Avvolgere nella pellicola e farcire al mattino successivo.

Distribuire sulla base la spalmabile al cioccolato bianco, decorare con la classica e i 2 kinder bueno.

Valori nutrizionali con gli ingredienti che ho usato io:

Kcal 281

Grassi 11g

Carboidrati 30,7g

Proteine 17,4g